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女人是菜,男人是肉:飲食中的性別政治與女性主義
by
Yen
05/20/2024
Recipe
無性生殖桑葚醬與坍塌巴斯克 Basque
by
Yen
04/15/2024
Food Essay
跨文化溝通:餐桌上的文化譯者,以在德台人為例
by
Yen
03/19/2024
Food Essay
從食物中閱讀:飲食環境如何述說文化的故事?以溝通模型分析
by
Yen
03/14/2024
Recipe
自己動手做生日蛋糕!復刻經典胡蘿蔔蛋糕(Carrot Cake)
by
Yen
02/19/2024
Food Essay
什麼是民族食物(Ethnic Food)?民族食物在當代社會的角色與挑戰
by
Yen
01/24/2024
Recipe
墨西哥辣肉醬(Chili con carne)與沒肉醬(Chili sin carne):剩食的無限宇宙和豆子之爭
by
Yen
01/17/2024
Recipe
冬湯、剩食:匈牙利紅椒燉牛肉(Gulyás)與塔可餅(Taco)
by
Yen
01/02/2024
Recipe
哥倫布大交換的餐食風景:新世界融合料理「Shakshuka(北非蛋)」
by
Yen
12/20/2023
Film Review
Food Essay
麩質過敏?或是現代文明病?無麩質的完全真相(Gluten, Public Enemy?)
by
Yen
12/05/2023
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