天堂的惡魔果實「木鱉果」，與吸血鬼辣椒醬

這一顆顆惡魔模樣的果實，在剖開芒刺之後，艷紅流淌而出，看似吸血鬼的素食替代品，卻因為滿滿的茄紅素，有個十分反差的稱號：「來自天堂的水果」。

 

木鱉果為台灣原生種，也常見於東南亞。橙黃色的果肉無味，煮過之後呈現冬瓜一般的軟爛口感。看起來可怕的種籽最具營養價值，假種皮搓洗留下的血紅汁液可加入湯或醬料之中，或潑灑在人體或物體上，製造案發現場。而我家解決陌生食材的百搭食譜，則是通通拿去煮雞湯。

 

躊躇著該如何消耗即將過剩的木鱉果時，查到了越南似乎有把假種皮汁加入辣椒醬的習慣，從網路上找的產品成分表偷來食譜（這大概也是煮飯人的習慣吧，不知道怎麼做時去超市瞄個兩眼成分表），將切碎的辣椒、蒜頭、薑混合，混入鹽、糖、醋和假種皮汁，試做了木鱉果辣椒醬。

 

假種皮汁在其中扮演大約是跑龍套的血漿角色，讓辣椒醬紅得強強滾，吸血鬼也會怕。