夏日果醬：長果桑葚醬

天氣轉熱以來，產量爆炸的長果桑葚已經採收了三次，味道如蜜，攤在桌上像是紅綠相間的毛毛蟲。

洗淨晾乾，撒上砂糖醃製一小時，用叉子去芯，加熱煮滾，依口味加了冰糖和檸檬汁，煮至收汁。

完成的桑葚醬入口微有果凍感，酸甜交織。