• Kitchen

  女人是菜，男人是肉：飲食中的性別政治與女性主義

  by Yen 05/20/2024

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• Food Essay

  跨文化溝通：餐桌上的文化譯者，以在德台人為例

  by Yen 03/19/2024

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• Food Essay

  從食物中閱讀：飲食環境如何述說文化的故事？以溝通模型分析

  by Yen 03/14/2024

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• Recipe

  自己動手做生日蛋糕！復刻經典胡蘿蔔蛋糕（Carrot Cake）

  by Yen 02/19/2024

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• Food Essay

  什麼是民族食物（Ethnic Food）？民族食物在當代社會的角色與挑戰

  by Yen 01/24/2024

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• Recipe

  墨西哥辣肉醬（Chili con carne）與沒肉醬（Chili sin carne）：剩食的無限宇宙和豆子之爭

  by Yen 01/17/2024

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• Recipe

  冬湯、剩食：匈牙利紅椒燉牛肉（Gulyás）與塔可餅（Taco）

  by Yen 01/02/2024

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• Recipe

  哥倫布大交換的餐食風景：新世界融合料理「Shakshuka（北非蛋）」

  by Yen 12/20/2023

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• Food EssayRecipe

  不只是豆皮，奶皮也可以做料理？

  by Yen 11/28/2023

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• Food Essay

  千年的苦行伴者：猶太潔食（kosher）與伊斯蘭清真（halal）

  by Yen 11/14/2023

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